kanttarelli eli keltavahvero
Kanttarellin lakki on 3 – 12 cm, sieni on väriltään munan keltainen. Helttojen tilalla haaraisia poimuja, jotka yhdistyvät jalkaan. Jalka suipponee tyveen päin mentäessä.
Hyvän kanttarellin tunnistaa sen kiinteästä koostumuksesta, kauniista väristä sekä miellyttävästä tuoksusta.
Kanttarelliä voi valmistaa paistamalla tai kuivaamalla. Hyvää myös keitoissa.
kanttarellin tunnistus
Kanttarelli on hyvin yleinen ruokasieni, joka kasvaa monenlaisissä metsissä, sekä hieman karuillakin paikoilla. Kanttarellilla on pisin satoaika ruokasienistä, sitä löytyy kesästä pitkälle syksyyn.
|
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.